（3月25日）

国际（过桥米线）美食名城

—蒙自·过桥米线节

招商引资洽谈推介会举行

现场有7个项目成功签约

涉及协议金额4.88亿元

此次推介会

共有2家省、州商协会

50余家企业参加

市投资促进局与云南凯壮实业有限公司签订了米线产业预制配料包加工生产项目；

蒙自市投资促进局党组成员副局长陈俊杰说：“这次签约中，涉及政府部门与企业签约的项目有6个，涉及协议金额3.88亿元；促进了大红屯和桥源公司两家企业的合作，合作金额达1个亿。我们将秉持着政府围着企业转、企业有事马上办的原则，大力加强营商环境的建设和提升，在今后项目落地过程当中，蒙自市投资促进局会协同各个单位做好企业的服务保障工作。”

云南凯壮实业有限公司董事长助理陈展泰介绍：“我们对于未来蒙自的发展非常有信心，因为蒙自蕴含的历史文化背景非常深，现在蒙自的政策也非常好，有很多商家包括投资方都对蒙自感兴趣。接下来只要大家把各方面的资源整合好，把产业链打通，把产品的设计做好，未来一定能够把蒙自米线销售到世界各地。”

云南蒙自桥源特色米线有限公司董事长何家顺说：“下一步，我们将引入更多的外资及外部企业，争取早日把蒙自的过桥米线做大做强。”

尊敬的各位领导，各位来宾，早上好。我是凯壮实业有限公司的董事长助理陈展泰。首先，我想感谢中共蒙自市委、蒙自市人民政府，各位领导们对我们公司的邀请。我们非常荣幸能够来参加此次蒙自过桥米线节的招商活动。

蒙自，是我们云南滇南地区的核心城市，也是云南省最早的千年古县之一，有着悠久的历史文化。在这里，先后诞生了云南第一个海关、第一个电报局、第一个邮政局、第一个洋行、第一个外资企业、以及第一个驻滇领事馆。这些诸多第一意味着，蒙自，是我们云南对外开放和走向国际的重要城市。此次活动，恰好是国际（过桥米线）美食城的授牌仪式。我认为，在蒙自的国际（过桥米线）美食城，是实至名归的。如今疫情已经过去，我相信蒙自有强大的历史文化经济实力，在现在及未来将过桥米线以及其“百年历史文化“推向国际。

说起过桥米线的发源地，那毋庸置疑就是蒙自了。蒙自有着过桥米线之乡的美誉。蒙自的过桥米线早已不单是一种美食，更是一种文化。蒙自的过桥米线，以其汤料上乘，佐菜丰富，工艺复杂，制作考究，吃法独特，味道鲜美，营养丰富著称，被郭沫若誉为“云南美食中一朵瑰丽的山茶花“。

此时恰逢天时，省里七部委发布，米线产业高质量发展的三年行动计划。未来，米线产业一定能够蓬勃发展。在挖掘蒙自“百年过桥米线“的历史文化，带动过桥米线产业发展，提高过桥米线品牌效应这件使命中，我们凯壮公司，一定会尽自己最大能力为产业发展贡献出属于自己的力量。

我们凯壮公司，全名是云南凯壮实业有限公司，成立于2011年，是一家集研发，生产，销售，服务为一体的绿色食品企业。我们的愿景是：世界各地的人们不来云南都可以获得健康，美味，方便食用的云南美食。我们的使命是：采用云南高原绿色食材，运用高新预制食品科技，为滇菜行业的，标准化品牌化产业化提供供应链支撑。其中，我们的核心使命，是把云南蒙自的过桥米线产业做大做强。

我们给自己的定位是，为云南的米线公司提供金汤银线的“金汤”。有言道：蒙自过桥米线分为米线，高汤，拼盘三个部分。其中，米线是基础，拼盘辅料是米线的生命，而高汤则是灵魂。我们凯壮坚信的是工匠精神，我们只想用心做好米线的灵魂，这碗热腾腾的金汤。

具体来说我们有两个方向：

1：为过桥米线的线下餐饮实体店，提供预制菜，预制米线浓缩汤，助力线下餐饮店开连锁店。我们不单单要把米线店开往全国各地，更是开往国际，比如美国，加拿大，英国，澳洲等国家。

2：为预包装米线公司提供配料包，比如菌汤包，鸡汤包，松茸酱，松露酱，牛肝菌酱等。假如对现有产品不满足，我们公司也有专业的研究团队可以提供订制服务。

俗话说：红花需要绿叶配。我们凯壮公司只想做好我们的绿叶，协助其他米线企业发展。我们坚信的是：合作共赢，像水一样，水利万物而不争。

如果您对与我们的合作感兴趣，欢迎您随时来联系我们。最后，我想再次感谢中共蒙自市委、蒙自市人民政府，感谢此次活动组委会及每位工作人员，感谢省过桥米线协会。预祝本次大会圆满成功，未来大家一起携手，把蒙自过桥米线产业做大做强。让每个人想到云南，就想到蒙自的过桥米线，我们有一种文化，叫蒙自的过桥米线。